Скоро появится Искусство шоколада Профи [Кейко]

[Publication]

Посмотреть вложение 1195329

Программа:

1 модуль. Инвентарь и ингредиенты

• Инвентарь для курса
• Базовая теория ингредиентов
• Рекомендации по выбору шоколада
• Ссылки на покупку инвентаря и ингредиентов

2 модуль. Основы работы с шоколадом

1 урок. Основы работы с шоколадом

• 3 способа темперирования шоколада: каллетами, какао маслом Микрио, на мраморной плите
• Отличия и их особенности (как поддерживать рабочую...

Искусство шоколада Профи [Кейко]

Читать подробнее:

Скачать курс:

Для просмотра содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.